3月27日，我院院屬五里店核心示范基地茶園正式開(kāi)采，大家手持竹籃，穿梭在茶樹(shù)間，采摘著(zhù)鮮嫩的茶葉。茶園里，歡聲笑語(yǔ)，生機盎然；車(chē)間里，機器轟鳴，茶香四溢，構成了一幅美麗的春日畫(huà)卷。河南省優(yōu)勢特色茶葉專(zhuān)項負責人、院黨組書(shū)記李杰，茶葉所所長(cháng)蔣雙豐帶領(lǐng)茶葉所全體成員參加活動(dòng)。

　　在河南省優(yōu)勢特色茶葉專(zhuān)項的指導下，五里店核心示范基地茶園采用了先進(jìn)的種植技術(shù)和管理模式，確保了茶 葉的高品質(zhì)產(chǎn)出。專(zhuān)項各任務(wù)之間緊密配合，形成了高效的協(xié)作機制，為茶園開(kāi)采提供了有力保障。

　　專(zhuān)項開(kāi)展了信陽(yáng)毛尖茶加工示范，進(jìn)行多茶類(lèi)包括信陽(yáng)紅茶、信陽(yáng)白茶、炒青茶以及黃茶等加工實(shí)驗。團隊成員在綠茶殺青、揉捻、理條及干燥等工序精益求精，通過(guò)改進(jìn)殺青、理條與干燥方式，加工出的信陽(yáng)毛尖茶毛鋒顯露香氣持久葉底嫩綠；紅茶加工推廣使用機械化加工，萎凋槽與發(fā)酵機的使用，信陽(yáng)紅茶滋味甜醇，葉底鮮活。任務(wù)團隊根據市場(chǎng)需求調整茶葉品種結構和產(chǎn)品研發(fā)方向，將通過(guò)不斷創(chuàng )新和優(yōu)化產(chǎn)品，提升信陽(yáng)茶葉在市場(chǎng)上的競爭力。